焼菓子

室町・安土桃山時代に日本に入ってきた焼菓子。その製法から当時は「火ぶた物」ともいったとか。
お馴染みの「栗まんじゅう」「桃山」「東まんじゅう」など昔からある代表的な焼菓子の伝統の良さはそのままに、近年は卵・バター・ミルクを使用したり
また、食べ口に変化をもたらしたりと、洋素材をもちいた新焼菓子も豊富。
焼菓子を色とりどりに取り揃えましたので是非ご贈答などにご利用ください。

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    焼菓子

    どなたにも愛される焼菓子がいっそうしっとりと焼き上がりさらに美味しくなりました。

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    日本橋まんじゅう

    皮には卵、バター、練乳を、餡には白隠元、練乳、卵の黄味を使い、しっとりととろける様に仕上げました。

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    はいからサブレ-

    ザックリとした口あたりと繊細な味わい。サンドクリームは、「バニラ」と「チョコレート」の二つの味をご用意いたしました。