江戸の頃から変わらず日本橋の袂で菓子屋を営んで参りました榮太樓總本鋪。創製菓（榮太樓のオリジナル商品）である「梅ぼ志飴」、「甘名納糖」、「玉だれ」はもちろんのこと、飴に、健康に、東京土産に、とテーマを絞った当社ブランドを一度にご覧いただけます。
榮太樓總本鋪は5つのブランドを展開しています。江戸の世からお馴染み戴いております榮太樓の他に、あめやえいたろう、にほんばしえいたろう、からだにえいたろう、東京ピーセン。時代に合わせて作りあげてきた個性豊かな代表商品を一同にご紹介いたします。
榮太樓が自信をもってお薦めするご進物。金鍔、あんみつなど榮太樓の代表商品をご贈答にふさわしいパッケージでご用意いたします。大切な晴れの日の贈り物にお使いください。
江戸時代、日本橋のたもとに屋台を出し生菓子の金鍔、大福を販売して人気を博したのが当鋪の始まり。代表生菓子である名代金鍔・黒豆大福の他に季節をいろどる生菓子をご用意いたします。
実演コーナーでは、江戸の頃、日本橋の魚河岸で親しまれた味を現代に再現いたします。創業菓子である「名代金鍔」を往時そのままに焼き立てで。マンゲツモチを使った包み立ての「黒豆大福」、日本橋の老舗の皆様と一緒に作り上げた「繁盛団子」など、大切に継いできた榮太樓の味をお客様の目の前でご提供いたします。厨房に立つのは「選 和菓子職認定」の称号をもつ和菓子職人です。
「江戸」・「東京」・「日本橋」。江戸文化が今に息づく観光地としても注目を集めるこの場所に気軽に立ち寄り、美味しい和菓子やコーヒー・お茶を楽しめるカジュアルな和菓子カフェです。日本橋散策の拠点として是非お立ち寄りください。
「はーいえいたろうです」のCMでも知られる榮太樓のあんみつは夏の代表甘味。国産の天草を使用した風味豊かな寒天に色とりどりのフルーツ、自慢の餡とソフトクリームを贅沢に乗せ、最後にお好みの飴みつ（梅ぼ志あめ・黒あめ・あまおうあめ・蜂蜜れもんあめ）を選んでお召し上がりください。
外はサクサク、中はふんわり、メゾンカイザーのパンにカルピスバター、和菓子屋らしくたっぷりのつぶ餡を乗せた新しい日本橋名物、贅沢なあんバタートーストを是非ご賞味ください。
